מאז 2006 מייצרים טחינה באתיופיה משומשום מובחר, בעבודה ישירה עם חקלאים ובשליטה מלאה על האיכות.

טחינה אתיופית מלאה מיוצרת משומשום מזן חמרה הגדל בצפון אתיופיה, בתנאים טבעיים המעניקים לו עומק טעם וארומה ייחודית. תהליך הייצור מתחיל מיד לאחר הקציר – השומשום מועבר ישירות לעיבוד וניטחן בסמיכות, לשמירה על טריות, ערכים תזונתיים ואיכות גבוהה.

הטחינה המלאה שומרת על מאפייני הגרעין, ומציעה מרקם טבעי וטעם מודגש יותר – פתרון מתאים למי שמחפש מוצר פחות מעובד עם נוכחות חזקה במנה.